كيفية تحضير كفتة لحم

تحضير كفتة لحم .
المقادٌر
ت المواد العدد / الكمٌة
1 -لحم غنم مثروم 1/2 كٌلو
2 -طحٌن 2 ملعقة كبٌرة
3 -فلفل اسود 1 ملعقة صغٌرة
4 -كمون 1 ملعقة صغٌرة
5 -بصل مثروم ناعم 1 حبة متوسطة
6 -بٌض 1 حبة
7 -صاص 1 ملعقة كبٌرة
8 -ملح 3 ملعقة صغٌرة
9 -طماطة مثرومة ناعم 1 حبة
باقة 2/1 كرفس- 11
11 -زٌت نباتً 1 كوب
طرٌقة العمل
1 – نجلب وعاءكبٌرنضع فٌه اللحم نضٌف الكرفس وطماطة والبٌض والملح والفلفل والكمون والصاص والطحٌن على
2- اللحم ثم نقوم بخلط المزٌج بشكل جٌد ثم نعملة على شكل كرات صغٌرة ونقلٌة بالزٌت ونقدمة مع السلطة