اسهل و افضل طريقة لتحضير السمك المشوي

تحضير سمك مشوي
المقادٌر
ت المواد العدد / الكمٌة
1 -سمك 1 كٌلو
2 -لٌمون ربع كوب
3 -زٌت زٌتون 1 ملعقه كبٌره
4 -كمون 2 ملعقه صغٌره
5 -ملح 3 ملعقه صغٌره
6 -هٌل مطحون 1 ملعقه صغٌره
7 -زعتر 2 ملعقه صغٌره
8 -فلفل اسود 1 ملعقه صغٌره
9 -بهارات مشكل 1 ملعقه صغٌره
10 -معجون طماطه 1 ملعقه كبٌره
11 -ثوم مهروس 2 فص
طرٌقة العمل
1-نقوم بغسل سمك جٌدا و نشقه بً طرف سكٌن ونضع على جنب
2 -نجلب وعاء كبٌر ونضع فٌه ثوم وفلفل وكمون وزعتر وبهارات و معجون وملح وهٌل ولٌمون وزٌت زٌتون و
نخلط كل مكونات معن جٌدا
3 -ونجلب سمك وتبل بالخلطة من جانبٌن جٌدا و نقطً ونضع على جنب مده نصف ساعه
4 -نجلب صٌنٌه فرن ودهن بالزٌت ونضع فٌه سمك ودخله فرن على درجه حراره متوسطة مده ربع ساعه
5 -و نقلبه على صفح ثانٌه ونتركه مده ربع ساعه
6 -تقدم مع سلطه و مخلالت ..