اروع طريقة لتحضير الدجاج المشوي مع خظار

تحضير دجاج مشوي مع خظار
المقادٌر
ت المواد العدد / الكمٌة
1 -دجاج 1 كٌلو
2 -بطاطا 1 حبه
3 -طماطه 1 حبه
4 -ملح 3 ملعقه صغٌره
5 -كمون 2 ملعقه صغٌره
6 -زعتر 2 ملعقه صغٌره
7 -فلفل اسود 1 ملعقه صغٌره
8 -زٌت نباتً 1 ملعقه كبٌره
9 -دبس رمان 1 ملعقه كبٌره
10 -خل تمر 3 ملعقه كبٌره
طرٌقة العمل
1 -نقوم عمل دجاج نجلب دجاج و نغسله جٌدا و نضعه على جنب .
2 -نخلط كل مكونات الملح و الفلفل والزعتر و الكمون و الزٌت و الخل و دبس رمان معا و نجلب دجاج و نتبله
بالمكونات جٌدا .
3 -نجلب البطاطا ونقشرها و نقطعها شرائح و نتبلها بالمكونات ونجلب طماطه كامله و نتبلها بالمكونات و نضعهم
على جنب .
4 -نجلب كٌس الشوي و نضع فٌه ملعقه كبٌره من الطحٌن و نخلطه بعدها نجلب الدجاج و البطاطا و الطماطه و
نضعهم فً الكٌس و نتركه على جنب مده ساعه واحده .
5 -نقوم باشعال الفرن على درجه 180 مده عشر دقائق وبعده نقوم بعمل ثقوب صغٌره فً الكٌس باستخدام ابرة.
6 -نجلب صٌنٌه و نضع فٌها كٌس الدجاج ونضعه فً الفرن مده من ساعه الى ساعتٌن و تقدم مع سالطه والخبز و
المخلالت ...الف عافٌه.